夏黑葡萄是葡萄科葡萄屬葡萄的栽培品種。其嫩稍綠黃色,成熟新稍紅褐色;幼葉淺綠色,成葉較大,葉緣呈鈍鋸齒;果粒圓形,著生緊密且排列整齊,藍黑色的果皮較厚,果肉硬脆;一般3月中旬萌芽,4月底到5月初開花,7月中旬果實成熟。
適宜在土層深厚、土壤肥沃的地塊栽培,沙田、濕地均可。夏黑葡萄常采用扦插繁殖方式進行育苗。一般春季育苗,這種溫度更有助于幼苗存活。果實無核,味道濃甜,有濃草莓香味,食用口感好,并且抗逆性強、耐貯運,有助于市場售賣;充分成熟的果實釀酒效果良好,可釀造出優良的桃紅葡萄酒,也可蒸餾白蘭地葡萄酒;
另外,夏黑葡萄葉片大而挺立,葉色深綠,果實成熟后,懸掛在樹上時間長且不裂果,不掉粒,不轉色,有一定的觀光價值,適宜在城市近郊休閑觀光園發展,也可在遠郊種植。